La harina de Sésamo Primitivo Gourmet es obtenida como producto secundario durante el proceso de extracción de aceite de sésamo mediante presión en frío, quedando con solo un 20% del contenido inicial de grasas presentes en las semillas de sésamo. Es una harina fina de color amarillo claro, con un suave sabor amargo muy característico de la semilla.•Es una harina libre de preservantes• 100% natural• Libre de gluten• Libre de sellos• Certificada Vegana.IngredientesHarina de Sésamo semidesgrasada 100%
La harina de sésamo es naturalmente libre de gluten, una excelente fuente de calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc, contiene altos niveles de vitaminas B1, B3, B6 y ácido fólico. Debido a que el sésamo tiene el contenido más alto de fitoesteroles de todas las semillas, su harina resultante también, contribuyendo enormemente en la reducción del colesterol en sangre. Posee un gran valor nutricional debido a su bajo contenido en grasas y carbohidratos, y un alto contenido en proteínas y fibra.
•Utilizar como un sustituto saludable bajo en grasa en recetas que requieren Tahini.• Usar en reemplazo de pan rallado en preparaciones de pollo, carne y pescado apanados.• Usar como condimento mezclado con hierbas. • Añadir a salsas, guisos y sopas para espesar y dar sabor.• Ideal para preparaciones de humus bajo en grasas. • Es el ingrediente perfecto en todo tipo de preparaciones crudas. • Si no se utiliza levadura, se puede reemplazar hasta el 100% de la harina de trigo en todo tipo de recetas.
Harina de Sésamo semidesgrasada 100%.La fecha de caducidad de la harina de Sésamo es de 24 meses a contar de la fecha de elaboración indicada en el envase.
