La harina de chía es el resultado de la molienda de las semillas de chía, conservando todos los beneficios de esta.
La semilla de chía es el vegental que tiene más ácidos grasos esenciales. Aporta ácidos grasos omega-3 y omega-6 en una proporción de 3:1. Algunas de sus propiedades son: tiene 5 veces más calcio que la leche, 3 veces más antioxidantes que los arándanos, 3 veces más hierro que las espinacas, 2 veces más fibra que la avena, 2 veces más proteínas que cualquier verdura y 2 veces más la cantidad de potasio que el plátano.
Agrega un toque nutricional a sus preparaciones horneadas como panes y panqueques. En tu receta de pan favorita, reemplaza hasta el 30% de cualquier harina por harina de chía. Muffins, barras, galletas y más.
