El cardamomo es una especia que la gente ha usado durante siglos tanto en la cocina como en la medicina. • Tiene un olor y sabor ligeramente picante y muy estimulante.• Posee un 4% de aceites volátiles como el terpineol, cineol, sabineno, limoneno y el pineno.• Contiene proteína, agua, aceite esencial, carbohidratos y mucha fibra.• Es rico en almidón y ácidos grasos.
La forma más sencilla y común de utilizar las semillas de cardamomo es realizando una deliciosa infusión. Además de ser un proceso de lo más fácil y rápido, hará que notes los beneficios de las semillas en cuestión de horas.
semilla de cardamomo
