• Tiene un alto contenido de ácido graso poliinsaturado alfalinolénico (Omega-3), que representa el 50-55 % de los ácidos grasos totales de su composición
• La fibra presente en la semilla representan cerca de 40 % de su peso total, siendo el 10% soluble y el 30% insoluble
• Tiene proteínas, ligninas, vitaminas y minerales.
• La fibra insoluble de esta oleaginosa ayuda a regular el transito intestinal.
• Excelente opción para dietas vegetarianas, debido a su aporte de proteína de origen vegetal