Obtenida mediante prensado en frío de la nuez para mantener todas las características.
Es fuente saludable de proteínas y minerales además de un aporte de sabor a nuez fresca.
La harina de nuez se puede utilizar en repostería o para preparar panes, en reemplazo o mezcla con otras harinas. También la puedes mezclar con yogurt y frutas, para rebozar o para hacer más nutritivos tus smoothies