Chocolate agradable sabor amargo 70% cacao con un toque intenso de cacao tostado.Callebaut fabrica desde hace más de 100 años su Finest Belgian Chocolate en el corazón de Bélgica. Fruto de una dedicación transmitida de generación en generación, el chocolate Callebaut es merecedor de la confianza diaria de chefs y chocolateros para elaborar auténticas delicias . Este es un chocolate negro que apasiona a chefs y maestros chocolateros de todo el mundo. Tiene un sabor intenso pero equilibrado dominado por un cuerpo sólido de cacao tostado en el que destacan las notas amargas y los matices frescos y afrutados. Por eso, es la mejor opción para llevar la intensidad del chocolate a otro nivel en sus creaciones.Dada su baja fluidez, es perfecto para aportar sabor a todo tipo de dulces, desde cremosos hasta salsas de postre.Ingredientes
pasta de cacao , azúcar , cacao desgrasado en polvo, emulcionante (lecitina de soya), aroma natural de vainilla.
El cacao es un superalimento con altísimos niveles de antioxidantes.Previene el envejecimiento celular y ayuda a su regeneración. Alto en magnesio, hierro, potasio y calcio.Antidepresivo y regulador del estado de ánimo por su contenido de teobromina. Fortalece el sistema inmune.
Es perfecto para intensificar los sabores de chocolate en sus creaciones. Gracias a su fluidez media, garantiza unos magníficos resultados en una amplia variedad de aplicaciones: moldear y recubrir confitería, aromatizar ganaches, mousses, cremas, cremosos, helados o salsas.
pasta de cacao , azúcar , cacao desgrasado en polvo, emulcionante (lecitina de soya), aroma natural de vainilla.
