• Aderezar comidas frías y ensaladas, realzando el sabor de las verduras.
• Preparar todo tipo de frituras debido a su elevado punto de humo (216°C).
• Añadir a aderezos, salsas y adobos.
• En repostería, reemplazando al aceite o mantequilla habitualmente usado en la receta, otorgando un suave y delicado sabor a almendras a los pasteles, galletas y tortas.
• Para preparar todo tipo de carnes; rojas, pescados y mariscos.
• En general, añade un suave sabor a almendras a cualquier plato y preparación, realzando sabores sutiles cuando se combina con otros ingredientes.